KARAMBOLA-YILDIZ MEYVESİ

Karambola olarak bilinen yıldız meyvesi, tropik meyvelerden biridir. Bol sulu bir meyve olan karambola C ve B vitaminlerini içermektedir. Kesildiğinde yıldız görünümü aldığı için ülkemizde yıldız meyvesi ismiyle anılır.

Endonezya, Filipinler ve Malezya civarında görülür. Meyvesi Güneydoğu Asya, Güney Pasifik, Mikronezya ve Doğu Asya’nın bazı bölümlerinde sıklıkla tüketilir. Bu meyvede ayırt edici olarak çıkıntılar mevcuttur; yanlamasına kesildiği zaman yıldız şekli oluşur. Meyvenin tümü yenebilirdir. Vitamin değerleri oldukça yüksek olan yıldız meyvesinin adı, portakal ve greyfurt karışımı bir lezzete benzer. Şeker oranı düşük olması nedeniyle kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilir. C vitamini deposudur. Bu neden grip, nezle ve soğuk algınlığı hastalığına karşı koruyucudur.Damar tıkanıklıkları üzerinde iyileştirici etkileri olduğu görülmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalp hastalıklarına karşı iyileştirici etkiye sahiptir.Yaraların çabuk iyileşmesi ve diş eti sağlığı için oldukça faydalıdır